Detalhe da pesquisa
1.
Effects of hurdle technology on Monascus ruber growth in green table olives: a response surface methodology approach
Braz. J. Microbiol.;
49(1): 112-119, jan.-mar. 2018. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-18548
2.
ATIVIDADE ANTIFÚNGICA E SEGURANÇA TOXICOLÓGICA DE FORMULAÇÕES A BASE DE SORBATO DE POTÁSSIO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213529
3.
4.
5.
Chemicals and lemon essential oil effect on Alicyclobacillus acidoterrestris viability
Braz. J. Microbiol.;
44(4)2013.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444997
6.
Atividade antioxidante e antimicrobiana de extrato aquoso de couve e potencial suplementar em bebida láctea fermentada
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-215475
7.
Antibacterial efficacy of Nisin, Pediocin 34 and Enterocin FH99 against Listeria monocytogenes and cross resistance of its bacteriocin resistant variants to common food preservatives
Braz. J. Microbiol.;
44(1): 63-71, 2013. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-7989
8.
Desenvolvimento e caracterização de filmes ativos de quitosana como veículo dos agentes antimicrobianos sorbato de potássio e nisina
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-202760
9.
Avaliação microbiológica de uma linha de envase de refrigerantes, a partir da alteração da formulação, com substituição parcial do conservante / Microbiological evaluation of line of soft drinks, from the change in wording, with partial substitution of the conservation
Hig. aliment;
28(234/235): 172-177, jul.-ago. 2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92524
10.
Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages treated with chemical or bacterial additives
Sci. agric;
65(6)2008.
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1496897
11.
Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages treated with chemical or bacterial additives
Sci. agric.;
65(6)2008.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-440292
12.
Bacteriocin production by Lactobacillus plantarum AMA-K isolated from Amasi, a Zimbabwean fermented milk product and study of the adsorption of bacteriocin AMA-K to Listeria sp.
Braz. J. Microbiol.;
39(1)2008.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444221
13.
In vitro effect of concentrations of sodium metabisulphite, sodium benzoate and potassium sorbate on heat-resistant fungi / Efeito in vitro de concentrações de metabisulfito de sódio, benzoato de sódio e sorbato de potássio sobre fungos termorresistentes
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(2): 215-223, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-452624
14.
Effect of different preservatives concentrations on the in vitro growth of bacteria carried by food / Efeito de diferentes concentrações de conservantes sobre o crescimento in vitro de bactérias veiculadas por alimentos
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(1): 49-57, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-453135
15.
Sodium alginate edible coating for blackberry (Rubus ulmifolius) fruits / Revestimento comestível de alginato de sódio para frutos de amorapreta (Rubus ulmifolius)
Semina Ci. agr.;
29(3): 609-618, 2008.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-470575
16.
Sodium alginate edible coating for blackberry (Rubus ulmifolius) fruits / Revestimento comestível de alginato de sódio para frutos de amorapreta (Rubus ulmifolius)
Semina ciênc. agrar;
29(3): 609-618, 2008.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1498388
17.
Vida-de-prateleira de queijo de manteiga tradicional e adicionado de sorbato de potássio / Storage of the traditional cheese of butter and added of sorbato of potássio
Hig. aliment;
18(120): 32-35, maio 2004. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92462